Siapa yang tak suka minum bir? Minuman yang satu ini paling digemari
para cowok-cowok. Mau itu saat hang out bareng teman-teman di bar,
private party di rumah, BBQ-an atau sambil nonton bola di rumah, bir
adalah pilihan yang paling tepat dan menyegarkan untuk saat-saat santai.
Minum bir juga tidak terlalu memabukkan,dan membuat kita bisa
ngobrol-ngobrol lebih lepas, atau sedikit ‘rusuh-rusuhan’ bareng
teman-teman. Tapi pasti banyak yang belum tahu kalau bir itu sangat
banyak macamnya dan orang-orang biasanya tidak terlalu notice bir apa
yang mereka minum. Berikut 5 tipe bir yang paling umum:
1. ALE
Jenis bir yang satu ini termasuk old-fashioned tapi disukai banyak
orang. Bir ini diolah menggunakan ragi fermentasi berkualitas terbaik.
Rasanya juga manis dan fruity. Alkoholnya juga termasuk kuat karena
karena kandungan gulanya tidak tercampur sepenuhnya. Bir jenis Ale juga
cocok untuk ‘menemani’ BBQ, makan steak, dan nachos. Merk bir Ale yang
terkenal diantaranya Newcastle Brown Ale, Pale Ale, Cooper’s Ale
2. LAGER
Kata Lager berasal dari bahasa Jerman yang berarti storage. Bir ini
difermentasi dan disimpan dalam temperatur rendah. Jenis bir ini
rasanya segar dan kering (crisp)dan paling cocok diminum setelah makan
pizza, makanan pedas, Mexican atau Indian. Warna dari bir lager
tergantung dari tempat pembuatannya. Contoh merk bir lager adalah
Pilsner, Crown Lager, Budweiser, Heineken, San Miguel, Carlsberg.
3. PORTER
Berasal dari Inggris, jenis bir Porter biasanya rasanya kuat dan cepat
memabukkan. Jenis bir ini berwarna hitam dan agak pahit. Bir ini cocok
untuk diminum sehabis makan daging seperti sapi, babi atau kambing.
Guinness dan Carnegie merupakan merk bir Porter paling terkenal.
4. STOUT
Bir jenis stout aslinya dari Irlandia, berwarna gelap dan memiliki rasa
kopi. Ada tipe-tipe bir stout dengan rasa manis, susu, pahit dan
oatmeal. Banyak orang suka meminum langsung tipe ini karena rasanya yang
kuat dan bikin kembung. Contoh merk stout terkenal: Murphy’s, Guinness,
Beamish.
5. PILSNER
Kalau bir yang satu ini paling digemari karena warnanya bening keemasan
dan rasanya menyegarkan. Dari segi rasa, Pilsner lebih kuat dari Lager.
Pilsner rasanya cukup ringan dan cocok dengan berbagai jenis makanan.
Beck’s, Amstel, Holsten, Stella Artois, Grolsch adalah merk-merk bir
yang tergolong dalam kategori Pilsner. Bir Bintang juga termasuk dalam
jenis ini. Saya sendiri secara personal paling menfavoritkan jenis
Pilsner untuk bir.
Jadi, sudah tahu bir kesukaan Anda masuk dalam kategori mana? Enjoy your beer!
sumber : http://updaterus.com/article/healthandlifestyle/Its-Happy-Hour-_Mengenal-Tipe-tipe-Bir
